胡志明市5個必吃在地美食

來胡志明市除了河粉和法式麵包還有什麽美食可品嘗呢？跟小編點名5個在地人最喜愛的餐點吧~

Banh Mi Chao-盤式麵包

盤式麵包是西貢人特有的早餐菜餚，符合美味、便宜、營養的標準。說到西貢，麵包已經不再是陌生的食物，但盤式麵包確實是一道讓許多食客著迷的「高檔」菜餚。

圖説：盤式麵包都是熱騰騰的送到食客桌上。（圖片來源：https://www.bachhoaxanh.com/）

香脆的麵包放在熱鍋裡，配上香噴噴的肉丸、肥膩的起司、鹹魚和肉醬來平衡味道。這樣，從亞洲到歐洲的美食都能匯聚在麵包中，讓任何人嘗試過一次都會欣喜若狂。

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Com Tam Sai Gon-西貢豬排飯

Com Tam是越南菜的典型菜餚，尤其是在南方。這道菜由碎米、烤排骨、豬皮、蛋捲、黃瓜、番茄、炸洋蔥、糖醋魚露製成。

Com Tam雖然是一道很簡單的餐點，但深受越南人的喜愛。這道菜已成為西貢乃至整個越南的烹飪象徵。

Pha Lau–越式滷味

這道富有創意的菜餚證明了越南烹飪的獨創性。各種內臟，如豬耳、豬腸和豬肝，都在椰奶、檸檬草、薑黃和辣椒的複雜肉湯中燉煮。由此產生的菜餚充滿了鹹味和辛辣的味道，內臟出奇地嫩滑可口。 Phá Lấu 通常與法國長棍麵包一起蘸食，創造出獨特而美味的質地和口味組合。

圖説：喜歡獨特美食的食客千萬不能錯過越式滷味。（圖片來源：https://halotravel.vn/）

Lau Bo-牛肉火鍋

這種公共用餐體驗非常適合與朋友和家人分享。桌子中央放著一鍋美味的肉湯，通常由牛骨和香料製成。切成薄片的牛肉，以及各種蔬菜，如蘑菇、綠葉蔬菜和白菜，在熱湯中煮得恰到好處。每個用餐者都將自己的食材浸入肉湯中，用蘸醬和新鮮香草定制自己的口味。 Lẩu Bò 是一頓充滿活力和互動的餐點，既注重體驗，也注重美味的食物。