腦中風是耗用健保前三名的疾病，近年罹患中風的族群已有年輕化的趨勢，專業醫師評估，是因為現代人生活型態改變，加上壞習慣搞壞我們的身體，才讓50歲以下就來中風門診報到的年輕人越來越多。今天讓我們從飲食、工作、生活習慣三方面，來整理哪些要素容易導致中風－─
飲食篇：
1.愛吃高油高鹽
2.長期吃素
忙碌的都市人多以外食解決三餐，但這些高油高糖高鹽的食物容易累積膽固醇，造成動脈硬化，久了容易引發腦梗塞。此外，長期吃素者，因為體內被稱為血管清道夫的高密度膽固醇不足，因此清除血栓的能力降低，也可能發生腦出血。
工作篇：
1.睡眠不足
2.三餐不定時
3.壓力大
4.久坐
現代人工作壓力大，情緒緊張會使血壓上升，往往是出血性腦中風的發生主因。熬夜、三餐不固定吃也是家常便飯，但這些壞習慣不但容易引發腸胃問題，經常久坐也容易造成便秘，嚴重者甚至可能誘發心肌梗塞、中風猝死。
生活習慣篇：
1.吸菸
2.酗酒
3.不運動
香菸中含有尼古丁，會加速動脈血管硬化，造成腦中風。而酗酒會使心跳加快，收縮性血壓上升，血流對血管的衝擊力增加，更容易引起腦血管破裂而出血。
運動是最好的預防中風方式，可以降血壓、血脂，增加血液中的好膽固醇，暢通血管，可說是有諸多好處，但現代人上班上學忙碌，回家只想躺在沙發上，疏忽了運動的重要性。
整理以上幾點，預防中風的秘訣不外乎是：不菸不酒、多運動、保持正常作息、飲食上多吃紫菜、香菇、芝麻可增加好膽固醇；適量攝取雞肉、魚肉、牛奶和雞蛋等食物來補充維生素，才不會讓中風來報到！
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